Mrożone maliny
Napisane przez: Krystian Nowak
Stanowisko autora: Redaktor naczelny bloga
Data dodania artykułu: 2011-07-04 22:55:09
Kategoria: Kulinaria / Gotowanie
Wybornym daniem na podwieczorek w rodzinnym gronie, szczególnie w ciepłe dni, jest królewski deser z mrożonych malin zestawionych z rozkosznym smakiem białej czekolady. Do rozpuszczania białej czekolady stosujemy coś, co nazywa się kąpielą wodną. Do garnka z gotującą się wodą wkładamy drugie naczynie, które jest suche w środku, a od spodu delikatnie podgrzewa i topi naszą czekoladę. Równocześnie możemy ubić śmietanę kremówkę z mlekiem na piankę, a w rondelku przygotować syrop z wody i cukru. Syrop musimy później zostawić do schłodzenia. Po ubiciu żółtek łączymy je z syropem i ubijamy aż powstanie pianka, do której wciąż ubijając dodaje się kremówkę i rozpuszczoną czekoladę. Połowę musu przenosimy do innego naczynia i oba schładzamy.
photoshop download | serwis ekspresów poznań | oc warunki |Do jednej z tych części dodaje się maliny, cukier puder i sok z cytryny ugotowane razem. Po przygotowaniu poszczególnych części, możemy przejść do układania deseru w pucharkach. Tworzymy ze składników warstwowy deser. Na samym dole układamy mrożone maliny. Na nie wykładamy mus czekoladowy i kolejną warstwę malin. Ostatnią warstwę stanowi mus z malinami. Na wierzch możemy porozkładać kilka malin lub udekorować całość na ulubiony sposób. Deser komponuje się również pięknie z dekoracją z liści mięty lub melisy. Choć może się wydawać, że jest to danie pracochłonne, tak naprawdę nie zajmuje dużo czasu i warto poświęcić chwilę, aby przygotować rodzinie coś nietypowego. Smakowity deser z mrożonymi malinami może z powodzeniem zastąpić lody czy ciasteczka. Możemy przy okazji przemycić do jadłospisu najmłodszych odrobinę owoców.
Wszyscy zapewne dobrze wiemy jak wspaniałym podarunkiem dla bliskiej osoby może być solidnie przygotowany posiłek. Większość z nas doskonale wie również, że samo gotowanie potrafi sprawić niewiarygodną przyjemność. Warto jednak wiedzieć jak gotować zdrowo i smacznie. Przygotowaliśmy tą stronę z myślą o wszystkich, którzy chcą zmienić przyzwyczajenia żywieniowe swoje i swojej rodziny. Dzięki naszym artykułom dowiesz się jak przyprawiać swoje potrawy i modyfikować ich smaki bez niezdrowych dodatków, których pełno obecnie na sklepowych półkach. Nasz niezbędnik kucharza przyda się zarówno wprawionym kucharzom jak i początkującym, którzy o łączeniu smaków i tworzeniu dań wiedzą jeszcze niewiele. Teksty na tej stronie, powinny się stać inspiracją dla wszystkich, ponieważ każdy z nas powinien starać się jeść i gotować jak najzdrowiej i przede wszystkim bardzo różnorodnie.